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灵璧县猪肉价格下降的原因调查分析

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  据灵璧县商务局监测系统数据显示:5月以前,我县猪肉价格持续下降。以4月20日的市场价格为例,我县猪肉零售均价为14.8元/公斤。其中:精瘦肉18元/公斤,五花肉11.6元/公斤,环比分别下降10.8%,同比分别下降20%、37.3%。进入5月份,猪肉价格开始止跌上涨。 


  通过调查,5月份之前猪肉价格持续下降的原因是:一是生猪存栏量大,供过于求,价格下降,经市场调查发现,生猪价格每市斤5元,与去年同期相比下跌21.9%,并有继续小幅下滑趋势。二是随着天气转暖生猪出栏率的提高,市场需求减少,市场购销行情陷入低迷弱势格局,推动了猪肉价格回落。销售量大幅降低,市场呈现供大于求的态势。三是猪肉饲养成本增加,饲料价格支撑不强,导致猪肉价格下跌,由于消费的季节性滑落对猪肉价格也造成了打压。四是近期禽流感疫情的发生,影响了许多市民很少购买肉制品,也促使猪肉价格继续下滑。五是我县外出务工人员较多,以中青年为主,这部分人群是猪肉消费的主力军,致使消费力降低,需求减少,导致价格下降。 


  建议:挖掘生产潜力,调整猪群结构,拓宽销售渠道。 


  一是引导养殖场(户)抓好内部管理,优化饲料配方,加强饲养管理,减少浪费和不必要的开支,降低饲养成本。二是面对猪价持续低迷的现实,大型养殖场要适当缩小存栏量。同时,抓住当前猪市低迷、种猪质优价低的机遇,大量购进优良种猪,淘汰生产性能差的种母猪,更换、扩大优良种猪群,提高生猪市场竞争力。三是提高养殖户组织化程度,养殖大户要主动闯市场、找市场,减少中间环节,抓紧产销对接,统一组织原料采购和产品销售。同时,充分发挥生猪经纪人的作用,搞活生猪流通渠道。 


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